作为一名资深美食家，我深知粉肠排骨芥菜煲汤的鲜美之处，这道汤品融合了粉肠的软糯、排骨的鲜美以及芥菜的清爽，三者搭配得天衣无缝，下面，我就来为大家详细介绍一下这道汤品的做法。

准备好所需的食材：粉肠、排骨、芥菜、姜片、葱段、枸杞、盐等，将粉肠洗净，切成约1厘米厚的片；排骨焯水去血水，捞出洗净；芥菜洗净，切成段。

粉肠排骨芥菜煲汤的做法

热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后加入排骨翻炒至表面微焦，随后，加入适量的清水，放入粉肠，大火烧开后转小火慢炖1小时，期间，可以加入适量的枸杞。

待排骨和粉肠炖至熟烂，加入芥菜，继续炖煮10分钟左右，直至芥菜变软，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

粉肠排骨芥菜煲汤的做法

这样一道美味的粉肠排骨芥菜煲汤就做好了，喝上一口，鲜美浓郁，暖意融融，实为冬日里的佳品。

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粉肠排骨芥菜煲汤的做法