猪蹄大枣汤是一道营养丰富、滋补养颜的美食，以下是其详细的做法：

准备新鲜的猪蹄两只，大枣10颗，枸杞适量，生姜几片，料酒、盐等调味品少许。

1、将猪蹄洗净，剁成块，放入锅中焯水，加入适量料酒和生姜片，去除血水和腥味。

2、焯水后，捞出猪蹄，用清水冲洗干净，备用。

猪蹄大枣汤的做法

3、大枣洗净，去核；枸杞用清水泡发。

4、将处理好的猪蹄、大枣、枸杞放入锅中，加入适量清水，水量要没过食材。

5、开大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖1小时左右。

6、炖至猪蹄肉质酥烂，大枣熟透，汤汁浓稠。

猪蹄大枣汤的做法

7、加入适量盐调味，即可关火。

8、将炖好的猪蹄大枣汤盛入碗中，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

这道猪蹄大枣汤不仅味道鲜美，还具有补气养血、美容养颜的功效，适合女性朋友们食用。

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猪蹄大枣汤的做法