作为一名资深美食家，我对梅子姜蒸排骨这道菜情有独钟，这道菜色香味俱佳，独特的酸甜口感和蒸制过程中的鲜美，让人回味无穷，我将为大家分享梅子姜蒸排骨的做法，并附上视频教程，让您轻松学会这道美味佳肴。

准备好食材：排骨、梅子、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、盐、葱花、香菜，跟随视频教程，一起完成以下步骤：

1、将排骨洗净，用清水浸泡30分钟，去除血水。

梅子姜蒸排骨的做法视频

2、将梅子去核，切成小块；姜蒜切片，备用。

3、将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、盐，腌制20分钟。

4、将腌制好的排骨均匀地铺在盘中，放入蒸锅，蒸30分钟。

5、另起锅，将梅子、姜蒜放入锅中翻炒，加入适量水，煮沸后转小火煮10分钟。

6、将煮好的梅子姜水倒在蒸好的排骨上，继续蒸10分钟。

7、出锅后撒上葱花和香菜，即可享用。

通过这个视频教程，相信您已经学会了梅子姜蒸排骨的做法，快快动手试试吧，让这道美味佳肴为您的餐桌增添一道亮丽的风景！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/210764.html

梅子姜蒸排骨的做法视频