作为一位资深美食家，我深知排骨南瓜汤米粉的美味与营养价值，下面，我将为大家详细介绍这款汤米粉的做法。

准备好以下食材：排骨、南瓜、米粉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

1、将排骨洗净，放入锅中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、南瓜去皮切块，葱姜蒜切末备用。

排骨南瓜汤米粉的做法

3、锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

4、放入排骨翻炒均匀，加入适量水，水量要没过排骨。

5、大火烧开后，撇去浮沫，加入南瓜块，转小火炖煮约30分钟。

6、另起锅烧开水，放入米粉煮熟，捞出备用。

排骨南瓜汤米粉的做法

7、待排骨南瓜汤炖煮到排骨熟烂，南瓜软糯，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。

8、将煮好的米粉放入碗中，倒入炖好的排骨南瓜汤，搅拌均匀即可。

这款排骨南瓜汤米粉，汤鲜味美，排骨肉质鲜嫩，南瓜软糯，米粉滑爽，是一道营养丰富、口感层次丰富的美食，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的排骨南瓜汤米粉，暖身又暖胃。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/210410.html

排骨南瓜汤米粉的做法