冬日的寒风中，一碗热腾腾的山药排骨汤，不仅能驱散严寒，还能滋补身体，下面，我就来分享一下这道美味的山药排骨汤的做法。

准备适量的山药、排骨、枸杞、姜片、葱段和清水，山药去皮切块，排骨焯水去血水，捞出洗净备用。

山药排骨汤的做法冬天吃

将排骨、姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时，期间，可以适当加入一些料酒去腥。

待排骨炖至七成熟时，加入山药块，继续炖煮30分钟，汤色变得清澈，山药也炖至软糯。

加入枸杞，稍炖片刻，撒上适量的盐调味，即可关火，将炖好的山药排骨汤盛出，撒上葱花点缀，香气扑鼻，美味可口。

这道山药排骨汤不仅口感鲜美，还具有补气养血、强筋壮骨的功效，是冬日里一道不可或缺的佳肴。

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山药排骨汤的做法冬天吃