如兰鸡蛋饼，一款色香味俱佳的美食，其独特的口感和做法深得我心，下面，我将为大家详细介绍一下这款鸡蛋饼的制作过程。

准备食材：新鲜的鸡蛋、面粉、葱花、盐、油等，鸡蛋要选择新鲜的，以保证口感和营养。

做法如下：

如兰鸡蛋饼做法

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2、取适量面粉，加入鸡蛋液中，继续搅拌，直至面糊呈稠状。

3、加入葱花，搅拌均匀，使葱花均匀分布在面糊中。

4、热锅凉油，油温五成热时，倒入面糊，用锅铲摊平。

如兰鸡蛋饼做法

5、待面糊底部凝固，翻面煎至两面金黄。

6、出锅前，可适量撒上胡椒粉或辣椒粉，增加口感。

这款如兰鸡蛋饼，煎得外酥里嫩，葱花和鸡蛋的香气相互交融，令人食欲大增，无论是早餐还是下午茶，都是极佳的选择，学会这道鸡蛋饼的做法，让你的家人朋友都能品尝到这份美味。

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如兰鸡蛋饼做法