作为一名资深的美食家，我深知红萝卜马蹄水的营养价值与美味，这道汤品不仅清甜可口，还能润肺止咳，下面就来为大家详细介绍一下它的做法。

红萝卜马蹄水做法

准备新鲜的胡萝卜两根，马蹄（荸荠）半斤，以及适量的清水，将胡萝卜洗净，切成小块；马蹄去皮，也切成小块，在锅中加入适量清水，将切好的胡萝卜和马蹄放入锅中，用大火煮沸。

待水开后，转用小火炖煮约30分钟，期间可以加入适量的红枣和枸杞，增加汤品的口感和营养价值，待胡萝卜和马蹄煮至软烂，汤汁变得浓稠时，加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续炖煮10分钟。

关火，将汤品倒入碗中，即可享用，红萝卜马蹄水色泽鲜艳，口感清甜，不仅适合夏天消暑，还能滋养身体，是一道不可多得的养生佳品。

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红萝卜马蹄水做法