土豆炒黄瓜的做法：
1. 准备土豆和黄瓜，将土豆去皮切成小块，黄瓜洗净切成小段。
2. 热锅凉油，放入土豆煸炒至金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入黄瓜煸炒至变色。
4. 加入煸炒好的土豆块，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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