炒萝卜鸡蛋，这是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

准备新鲜的萝卜一个，鸡蛋三个，适量的盐、生抽、葱花和蒜末，将萝卜洗净，切成细丝备用；鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

炒萝卜鸡蛋做法

热锅凉油，油热后加入蒜末爆香，然后倒入萝卜丝翻炒至断生，可以加入适量的生抽调味，翻炒均匀。

将炒好的萝卜丝盛出，备用，锅中再加油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成块状。

将炒好的萝卜丝重新倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，撒上葱花提香，炒匀即可出锅。

这道炒萝卜鸡蛋色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是一道简单易学又美味的家常菜，不妨试着动手做一下，相信你一定会喜欢的。

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炒萝卜鸡蛋做法