作为一名资深的美食家，我不得不提一提这款经典美味——小布蕾黄油曲奇，这款曲奇口感酥脆，黄油香味浓郁，是下午茶或是闲暇时光的最佳伴侣，下面，就让我来为大家揭晓这款美味的制作方法。

准备好所需的材料：无盐黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、香草精以及适量的盐，便是详细的制作步骤：

1、将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀。

小布蕾黄油曲奇做法

2、加入鸡蛋，继续搅打至均匀混合。

3、加入香草精和盐，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至面团形成。

5、将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其稍微变硬。

小布蕾黄油曲奇做法

6、取出面团，分割成小块，用手揉成小球状，然后轻轻按扁，放入烤盘。

7、预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟左右，曲奇表面呈金黄色即可。

待曲奇冷却后，便可品尝这款美味的黄油曲奇，它酥脆可口，黄油香味浓郁，搭配一杯香浓的咖啡或茶，简直是完美的下午茶伴侣，不妨试着亲手制作，感受一下美食带来的愉悦吧！

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小布蕾黄油曲奇做法