作为一名资深美食家，我深知醋豆腐的魅力所在，这道家常菜色香味俱佳，既开胃又下饭，下面，我将为大家详细介绍醋豆腐的家常做法大全。

准备好食材：嫩豆腐一盒，葱花、蒜末、姜末适量，酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调味品。

做法如下：

醋豆腐的家常做法大全

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出沥干水分备用。

2、烧热锅，加入适量的油，放入蒜末、姜末爆香。

3、将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀，使豆腐块表面微黄。

4、加入适量的酱油、醋、糖、盐，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

5、根据个人口味，加入辣椒油，翻炒均匀。

6、撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

家常醋豆腐的关键在于调料的搭配和火候的掌握，做好这道菜，既能满足家人的口味，又能展现自己的厨艺，不妨尝试一下，让这道醋豆腐成为你家的招牌菜吧！

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醋豆腐的家常做法大全