鲜野生蘑菇汤，以其独特的风味和营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面，我就来为大家分享一下这道美味的野生蘑菇汤的做法。

准备好新鲜的野生蘑菇，如松茸、牛肝菌、香菇等，将蘑菇清洗干净，去除杂质和泥土，将蘑菇切成薄片或小块，以备后用。

以下是详细的做法步骤：

鲜野生蘑菇汤的做法

1、准备食材：除了野生蘑菇，还需要准备一些鸡肉、猪骨或牛骨，以及葱、姜、蒜、盐等调料。

2、炖煮高汤：将鸡肉、猪骨或牛骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，使汤汁浓郁。

3、炒香蘑菇：锅中放入少量油，待油热后，加入葱段、姜片和蒜瓣炒香，再加入切好的野生蘑菇，翻炒均匀。

4、煮汤：将炖好的高汤倒入炒蘑菇的锅中，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，让蘑菇的鲜味充分融入汤中。

5、调味：根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

6、出锅：待汤汁浓郁，野生蘑菇煮软后，关火，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。

这样，一道美味的鲜野生蘑菇汤就做好了，这道汤色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。

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鲜野生蘑菇汤的做法