鸡蛋牛奶的做法步骤
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鸡蛋
作为一名资深美食家,我很高兴与大家分享鸡蛋牛奶这道简单却美味的家常菜的做法步骤,以下是详细的制作过程:
准备新鲜的鸡蛋两个,纯牛奶一袋(约200毫升),以及适量的白糖。
1、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,使蛋黄和蛋白充分融合。
2、将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,用小火慢慢加热,同时不断搅拌,防止鸡蛋凝固成块。
3、当鸡蛋液开始凝固时,加入事先准备好的牛奶,继续用小火加热,并不断搅拌,使牛奶和鸡蛋充分混合。
4、待牛奶鸡蛋液变得更加浓稠时,加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。
5、继续小火加热,直到鸡蛋牛奶液完全凝固,呈现出诱人的光泽。
6、关火,将鸡蛋牛奶倒入碗中,稍微晾凉后即可享用。
这道鸡蛋牛奶不仅口感滑嫩,营养丰富,而且制作过程简单,适合各个年龄段的人群,不妨试着动手做一下,享受美食带来的愉悦吧!
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