藕排骨栗子汤是一道色香味俱佳的滋补佳品，以下是我为您精心整理的做法大全：

准备食材：新鲜藕一段，排骨适量，栗子适量，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

具体做法如下：

藕排骨栗子汤的做法大全

1、将藕去皮，洗净，切成厚片；排骨洗净，焯水去血水，捞出备用；栗子去壳，去膜，洗净。

2、锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨，加入葱段、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

3、待排骨炖至半熟时，加入藕片和栗子，继续炖煮。

4、炖至藕片熟软，栗子熟烂，汤汁浓稠时，加入盐和胡椒粉调味。

藕排骨栗子汤的做法大全

5、捞出葱姜，撒上葱花，即可出锅。

这道藕排骨栗子汤的关键在于炖煮时间，要保证排骨、藕片和栗子都炖至熟烂，汤汁浓郁，加入葱姜可以去腥增香，使汤品更加美味。

作为美食家，我建议您在炖煮过程中，可以适当调整食材的用量，以适应个人口味，这道汤品既适合家庭日常食用，也适合宴请客人，是一道不可多得的美食佳肴。

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