作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍一下鲜肉灌鸡蛋的成品做法，这道菜色香味俱佳，融合了鲜嫩肉馅与滑嫩鸡蛋的美妙口感，让人回味无穷。

我们需要准备新鲜的猪肉馅、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜等调料，以下是具体步骤：

1、将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉馅充分吸收调料的味道。

鲜肉灌鸡蛋成品的做法

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，在锅中加入适量的清水，烧开，然后将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布，煮至鸡蛋凝固成块状，捞出备用。

3、锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的肉馅，翻炒均匀，炒至肉馅变色。

4、将炒好的肉馅铺在鸡蛋块上，用勺子轻轻压紧，使肉馅与鸡蛋紧密结合。

5、将鸡蛋肉馅放入蒸锅中，大火蒸10分钟，待肉馅熟透即可。

6、取出鸡蛋肉馅，撒上葱花，淋上少许热油，激发出葱花的香味。

这样，一道美味的鲜肉灌鸡蛋就完成了，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有肉的鲜美，又有鸡蛋的滑嫩，是一道家常美食中的佳品。

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鲜肉灌鸡蛋成品的做法