作为一名资深的美食家，我很高兴分享腊味排骨饭用电饭煲制作的秘诀，准备好以下食材：腊肠、排骨、大米、生抽、老抽、盐、糖、料酒和蒜末。

步骤如下：

1、将大米洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分。

腊味排骨饭的做法电饭煲

2、腊肠切成片，排骨洗净后用生抽、老抽、盐、糖和料酒腌制20分钟。

3、将腌制好的排骨和腊肠放入电饭煲内锅中，加入蒜末，搅拌均匀。

4、将泡好的大米铺在排骨和腊肠上面，加入适量的水（大约是米的1.5倍）。

5、盖上电饭煲的盖子，按下“煮饭”键，待电饭煲自动跳到“保温”状态后，继续焖煮10分钟。

6、打开盖子，用筷子轻轻搅拌米饭，让腊味和排骨的香气充分融入米饭中。

这样，一道美味的腊味排骨饭就完成了，用电饭煲制作，既简单又保留了食材的原汁原味，是冬日里的一道暖胃佳肴。

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