羊肚罐汤的做法
羊肚罐汤，以其醇厚的口感和丰富的营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面，我将分享这道美味的羊肚罐汤做法。
准备好所需食材：新鲜羊肚一个，红枣、枸杞、姜片、葱段、胡椒粉、盐等适量。
步骤如下：
1、将羊肚清洗干净，去除杂质，切成块状，可以先将其放入开水中焯水，去除多余油脂和杂质。
2、锅中加入适量水，放入姜片、葱段，大火煮沸后将焯水后的羊肚块放入锅中。
3、水开后，撇去浮沫，加入红枣、枸杞，转小火慢炖。
4、炖至羊肚熟烂，汤汁浓郁，加入适量胡椒粉、盐调味。
5、将羊肚罐汤倒入预先准备好的罐中，密封保存。
这道羊肚罐汤，口感鲜美，营养丰富，适合在寒冷的冬日里食用，喝上一碗，暖身养颜，实为佳品。
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