焗牛肉排骨是一道色香味俱佳的西式菜肴，下面我将为您详细介绍其做法步骤：

准备好所需的食材：牛肉排骨、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、红酒、面粉、牛奶、黄油、芝士。

步骤如下：

1、将牛肉排骨洗净，用厨房纸巾吸干水分，撒上适量的盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

焗牛肉排骨的做法步骤

2、土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净，切成块状；蒜切成末。

3、热锅倒入橄榄油，放入蒜末炒香，再加入腌制好的牛肉排骨煎至两面金黄。

4、将煎好的牛肉排骨取出，放入烤盘中。

5、在锅中加入红酒，煮至酒精挥发，再加入面粉炒熟，然后加入牛奶，搅拌均匀，制成芝士酱。

6、将土豆、胡萝卜、洋葱放入烤盘中，与牛肉排骨混合均匀。

7、将制好的芝士酱均匀地淋在牛肉排骨和蔬菜上。

8、在烤盘上撒上适量的芝士，放入预热至200度的烤箱中，焗烤30分钟。

9、取出烤盘，撒上葱花点缀，即可享用美味的焗牛肉排骨。

这道焗牛肉排骨口感鲜美，营养丰富，适合在聚餐时与家人朋友共同品尝。

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焗牛肉排骨的做法步骤