松菇炖豆腐的做法

• 豆腐

松菇炖豆腐是一道色香味俱佳的美食，以下是其详细的做法：

准备好所需的食材：嫩豆腐一盒，新鲜松菇200克，葱姜适量，盐、生抽、料酒少许，清水适量。

做法步骤如下：

1、将嫩豆腐切成大小均匀的小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

松菇炖豆腐的做法

2、新鲜松菇清洗干净，去蒂，切成薄片。

3、热锅冷油，油温五成热时，放入葱姜爆香。

4、接着放入松菇翻炒，炒至松菇边缘微黄，出香味。

5、倒入适量的清水，大火烧开后，转小火慢炖10分钟。

6、将焯好水的豆腐块轻轻放入锅中，继续炖煮5分钟。

松菇炖豆腐的做法

7、加入适量的盐、生抽和料酒调味，翻炒均匀。

8、撒上葱花，炖至汤汁浓稠即可出锅。

这道松菇炖豆腐口感鲜美，营养丰富，是一道家常佳肴。

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