作为一名资深美食家，我深知抹茶手工芋圆的魅力所在，这道甜品不仅口感滑嫩，还散发着淡淡的抹茶香气，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享一下抹茶手工芋圆的制作方法。

抹茶手工芋圆的做法

准备新鲜的芋头、抹茶粉、木薯粉、糖等食材，将芋头洗净，去皮切块，放入锅中蒸熟，取出芋头，加入适量的糖，捣成泥状，将抹茶粉与木薯粉混合均匀，逐渐加入芋泥中，揉成光滑的面团。

将面团分割成小块，搓成条状，再切成小段，取一小块面团，用手掌轻轻按扁，然后用拇指和食指捏成圆形，中间稍微凹进去一点，全部制作完成后，将芋圆放入沸水中煮至浮起，捞出过一下凉水。

将煮好的芋圆放入事先准备好的糖水中，撒上适量的抹茶粉，搅拌均匀即可，这样一来，一道美味的抹茶手工芋圆就完成了，品尝这道甜品，不仅能感受到芋圆的软糯口感，还能享受到抹茶带来的清新味道，让人陶醉不已。

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抹茶手工芋圆的做法