榨菜肉丝青豆汤是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来为大家详细介绍其做法。

准备食材：榨菜一包，瘦肉150克，青豆100克，葱姜适量，料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精少许。

具体做法如下：

1、将瘦肉切成细丝，加入少许料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。

榨菜肉丝青豆汤的做法

2、榨菜切丝，葱姜切末备用。

3、锅中加水烧开，放入青豆焯水2分钟，捞出备用。

4、锅中加油，待油热后放入葱姜爆香。

5、放入腌制好的肉丝翻炒至变色。

6、加入榨菜丝翻炒均匀，然后加入适量的水。

7、水开后放入焯过水的青豆，煮至青豆熟软。

8、加入适量的盐、鸡精调味，撒上少许胡椒粉。

9、根据个人口味调整味道，翻炒均匀即可出锅。

这道榨菜肉丝青豆汤做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，喜欢的朋友可以尝试一下哦！

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榨菜肉丝青豆汤的做法