小米莲子百合粥的做法
小米莲子百合粥，是一款既美味又养生的粥品，下面为您详细介绍其做法：
准备好以下食材：小米100克，莲子50克，百合30克，清水适量，枸杞适量，冰糖适量。
具体做法如下：
1、将莲子提前浸泡2小时，使其充分吸水膨胀，然后去掉莲子心。
2、将百合洗净，去掉杂质，切成小块。
3、把小米用清水冲洗干净，沥干水分。
4、锅中加入适量清水，放入莲子、百合，大火煮沸后转小火煮约20分钟。
5、加入小米，继续煮至小米熟烂，粥体浓稠。
6、加入枸杞和冰糖，煮至冰糖溶化，搅拌均匀。
7、关火，撒上少许葱花点缀，即可出锅。
这款小米莲子百合粥，口感细腻，营养丰富，具有很好的滋补作用，特别适合在秋季食用，不仅能养心安神，还能润肺止咳，是一道不可多得的美食佳品。
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