大地鱼馄饨汤，以其鲜美醇厚的口感和丰富的营养价值，成为了许多人餐桌上的佳肴，下面，我将为您详细介绍这道美味汤品的具体做法。

准备大地鱼一条，清洗干净后，用刀背轻轻拍打鱼身，使鱼肉更加松软，将大地鱼切成小块，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟，以去腥增香。

大地鱼馄饨汤的做法

制作馄饨皮，将面粉和水按照一定比例混合，揉成面团后，擀成薄片，切成大小合适的馄饨皮。

再将腌制好的大地鱼肉剁成泥，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和少量淀粉，搅拌均匀，作为馄饨馅。

将馅料包入馄饨皮中，捏紧边缘，使馅料完全封闭。

煮一锅清水，水开后，放入包好的大地鱼馄饨，煮至馄饨浮起，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜，即可出锅。

一碗热腾腾的大地鱼馄饨汤，鱼肉鲜美，汤汁醇厚，搭配鲜嫩的蔬菜，既满足了味蕾，又滋养了身体，实为美食一大享受。

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大地鱼馄饨汤的做法