岑溪米粉汤，作为一道地道的广西特色美食，深受食客喜爱，下面我来为大家详细介绍岑溪米粉汤的做法：

准备食材：新鲜米粉、猪肉、牛肉、鸡肉、木耳、青菜、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、胡椒粉等调料。

做法步骤如下：

1、将猪肉、牛肉、鸡肉分别切成薄片，用适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟；

岑溪米粉汤的做法

2、木耳提前泡发，洗净后切成细丝；青菜洗净，切成段；

3、锅中烧水，待水开后，放入腌制好的肉片，煮至肉片变色，捞出备用；

4、另起锅，放入适量的清水，加入葱姜蒜，大火烧开；

5、将米粉放入烧开的水中，煮至软烂，捞出备用；

6、将木耳丝和青菜段放入锅中，煮至熟透；

7、把煮熟的肉片和米粉放入锅中，翻炒均匀；

8、加入适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉调味，翻炒均匀；

9、撒上葱花，即可出锅。

这样，一道美味的岑溪米粉汤就做好了，它口感丰富，汤汁鲜美，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择，大家不妨尝试一下，感受这道地方特色美食的魅力。

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