安徽土豆汤疙瘩汤是一道地道的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面我来为大家分享这款美食的家常做法。

准备食材：新鲜土豆、面粉、猪肉、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉等。

做法步骤如下：

1、土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡片刻，去除多余淀粉。

安徽土豆汤疙瘩汤的家常做法

2、面粉放入碗中，加入适量水，揉成面团，醒发20分钟。

3、猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

4、锅中加水烧开，放入土豆煮至七成熟，捞出备用。

5、面团揉成长条，切成小块，用手轻轻挤压成小疙瘩，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

6、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉翻炒至变色，加入生抽、老抽翻炒均匀。

安徽土豆汤疙瘩汤的家常做法

7、加入适量水，放入煮好的土豆和疙瘩，煮至汤汁浓稠。

8、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜，翻炒均匀即可。

这道安徽土豆汤疙瘩汤做法简单，口感鲜美，是一道适合全家人共享的美食，不妨在周末试着做一下，给家人带来一份温馨的关爱。

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安徽土豆汤疙瘩汤的家常做法