作为一名资深美食家，我不得不提的是，大黄甘遂汤这道传统的药膳汤品，不仅口感醇厚，更具有独特的药用价值，下面，我将为您详细介绍大黄甘遂汤的做法。

准备食材：新鲜大黄20克，甘遂10克，红枣10枚，瘦肉200克，清水适量。

做法如下：

1、将大黄、甘遂洗净，用清水浸泡30分钟，以去除部分杂质。

大黄甘遂汤的做法

2、红枣洗净，去核备用。

3、瘦肉切成小块，用清水冲洗干净。

4、将浸泡好的大黄、甘遂放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，然后转小火煎煮20分钟。

5、加入瘦肉和红枣，继续煎煮30分钟。

大黄甘遂汤的做法

6、煎煮过程中，注意观察汤的颜色，待汤色变为淡黄色时，即可关火。

7、用筛网过滤掉药渣，将汤倒入碗中即可。

大黄甘遂汤具有清热解毒、泻火通便的功效，适用于便秘、口腔溃疡等症状，但需要注意的是，这道汤品性寒，体质虚弱者不宜过多食用，适量享用，既能满足味蕾，又能养生保健。

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大黄甘遂汤的做法