土鸡蛋粥，以其鲜美滑嫩、营养丰富而备受喜爱，下面我来分享一款简单易学的土鸡蛋粥做法：

准备食材：新鲜土鸡蛋两个，大米100克，清水适量，盐少许，葱花适量。

做法步骤如下：

1、将大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。

土鸡蛋粥的做法

2、锅中加入适量清水，放入泡好的大米，大火煮沸后转小火慢炖。

3、在炖煮过程中，不时搅拌，防止大米粘锅。

4、当大米煮至八成熟时，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

5、将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋均匀分布在粥中。

6、继续小火炖煮5分钟，待鸡蛋熟透，加入少许盐调味。

7、最后撒上葱花，即可关火。

这款土鸡蛋粥色泽鲜亮，口感滑嫩，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其是寒冷的早晨，一碗热腾腾的土鸡蛋粥，既能温暖身心，又能补充能量，实为早餐佳品。

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土鸡蛋粥的做法