作为一位资深美食家，我不得不提的是这道集趣味与美味于一身的家常菜——可乐排骨虎皮鸡蛋，这道菜色香味俱佳，做法也相对简单，下面我就来为大家详细介绍一下它的制作过程。

我们需要准备新鲜的排骨、鸡蛋、可乐以及其他调味料，将排骨洗净后，用开水焯水去血沫，捞出备用，将鸡蛋煮熟，剥去壳，备用。

可乐排骨虎皮鸡蛋的做法

热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微焦，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和姜片，翻炒均匀，倒入一罐可乐，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨炖至酥烂。

将煮熟的鸡蛋放入锅中，用中小火慢煎，使其表面形成虎皮状，锅中的可乐汁也会逐渐变得浓稠，包裹在排骨和鸡蛋上，形成诱人的色泽。

待排骨和鸡蛋都炖煮得差不多时，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，撒上葱花提香，即可出锅。

可乐排骨虎皮鸡蛋的做法

这道可乐排骨虎皮鸡蛋，既有排骨的鲜美，又有鸡蛋的嫩滑，再搭配上可乐的独特风味，让人回味无穷，它不仅适合家庭日常食用，还能在朋友聚会时展现你的厨艺，快来尝试一下吧！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/207284.html

可乐排骨虎皮鸡蛋的做法