作为一名资深的美食家，我对于探索各种独特风味的饮品总是充满热情，我要向大家介绍一款融合了传统与创新的饮品——冰酒酿牛奶鸡蛋，这款饮品不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面我就来分享一下它的做法。

准备新鲜的全脂牛奶、鸡蛋、酒酿以及适量的砂糖，将牛奶倒入锅中，用中小火慢慢加热至温热状态，切记不要煮沸，将鸡蛋打散备用。

冰酒酿牛奶鸡蛋做法视频

待牛奶温热后，加入适量的酒酿，搅拌均匀，让酒酿充分融入牛奶中，将打散的鸡蛋慢慢倒入牛奶中，边倒边快速搅拌，使蛋液均匀分布在牛奶中。

将锅重新放在中小火上，继续加热，直到牛奶开始冒小泡泡，加入适量的砂糖，根据个人口味调整甜度，待砂糖完全溶解后，熄火，用漏网过滤掉杂质，得到细腻的冰酒酿牛奶鸡蛋液。

将冰酒酿牛奶鸡蛋液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，待其凝固成型后，即可取出享用，这款冰酒酿牛奶鸡蛋不仅口感滑嫩，而且酒香浓郁，是夏日消暑的绝佳选择，不妨试着动手做一下，相信它会成为你夏日餐桌上的亮点。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/207205.html

冰酒酿牛奶鸡蛋做法视频