韩国海带汤，又称“海苔汤”或“海带裙带菜汤”，是一道极具营养的传统韩国菜肴，以下是一种简单的素版韩国海带汤的做法：

准备好以下食材：新鲜海带、豆腐、大葱、大蒜、姜片、辣椒粉、酱油、盐和胡椒粉。

1、将海带放入清水中浸泡30分钟，期间换水数次，以去除多余的盐分和杂质。

韩国海带汤的做法素

2、将豆腐切成小块，大葱切段，大蒜和姜片切片备用。

3、锅中加入适量水，放入海带煮至软烂，大约需要20分钟。

4、加入豆腐、大葱段、大蒜片和姜片，继续煮10分钟。

5、调入辣椒粉、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，使汤味道更加鲜美。

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6、撒上葱花，即可出锅。

这道韩国海带汤素净清爽，口感鲜美，不仅适合素食者，也是一款老少皆宜的家常汤品，海带含有丰富的碘质和矿物质，对身体健康大有裨益，在韩国，海带汤还被视为一种传统的滋补佳品，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的海带汤，既暖身又滋养。

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