香椿豆腐，一道融合了春日鲜香与豆腐细腻的经典菜肴，其做法多种多样，既能保留食材的原汁原味，又能满足不同口味的需求，以下是几种香椿豆腐的常见做法大全：

最简单的香椿拌豆腐，将嫩绿的香椿焯水后切碎，与嫩滑的豆腐一同装盘，撒上适量的盐、酱油、香油和蒜末，拌匀即可，清清爽爽，满口生香。

香椿豆腐做菜的做法大全

香椿炒豆腐，将香椿切成小段，豆腐切成小块，热锅凉油，先煎豆腐至两面金黄，再加入香椿翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至香椿翠绿即可出锅。

香椿豆腐煲则更为鲜美，将香椿和豆腐放入煲内，加入高汤或清水，小火慢炖，待豆腐入味后，撒上葱花和香菜，点上几滴芝麻油，香气扑鼻。

还可以制作香椿豆腐冻，将豆腐捣碎，加入切碎的香椿和调料，拌匀后放入冰箱冷藏，待凝固后取出切片，清凉爽口，别有一番风味。

香椿豆腐做菜的做法大全

无论是哪一种做法，香椿豆腐都是春季餐桌上的一道美味佳肴，既简单又营养，让人回味无穷。

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香椿豆腐做菜的做法大全