作为一名资深美食家，我非常乐意分享豆粉肉丸汤的制作方法，这道汤品口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，以下是详细的制作步骤：

准备好所需食材：猪肉馅、绿豆粉、葱姜水、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。

1、将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜水，搅拌均匀，让肉馅更加鲜美。

2、加入绿豆粉，分次加入，边加边搅拌，直至肉馅与豆粉充分混合，呈现出粘稠状。

豆粉肉丸汤的做法

3、加入鸡蛋，继续搅拌均匀，使肉馅更加紧实。

4、加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉，调味并搅拌均匀。

5、用手挤成肉丸，大小可以根据个人喜好调整。

6、锅中烧开水，将肉丸逐个放入水中，煮至浮起。

豆粉肉丸汤的做法

7、捞出肉丸，放入事先准备好的热汤中，继续煮5分钟。

8、加入适量的香菜，提升汤品的香气。

这道豆粉肉丸汤，肉丸鲜嫩多汁，汤汁清澈鲜美，是冬日里的温暖佳品，不妨试着在家动手制作，享受美食带来的愉悦吧！

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豆粉肉丸汤的做法