潮汕汤豆腐，这道来自我国广东潮汕地区的传统美食，以鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍潮汕汤豆腐的做法。

准备好嫩豆腐、瘦肉、虾仁、香菇等主要食材，将豆腐切成小块，瘦肉和虾仁切成薄片，香菇切成丝。

潮汕汤豆腐的做法

烧一锅开水，将豆腐块放入水中焯水去腥，捞出备用，在另一个锅中，加入适量的清水，放入瘦肉片、虾仁和香菇丝，煮至熟透。

将焯水后的豆腐块放入锅中，继续煮约5分钟，汤水已经变得鲜美，可以加入适量的盐、胡椒粉等进行调味。

将煮好的汤豆腐倒入汤碗中，撒上葱花、香菜等点缀，一碗美味的潮汕汤豆腐就做好了。

潮汕汤豆腐的关键在于汤水的鲜美和豆腐的嫩滑，煮汤时，要掌握好火候，让食材的味道充分融入汤中，而豆腐的嫩滑，则需要在焯水时注意火候和时间，避免豆腐破碎。

这道潮汕汤豆腐，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合各个年龄层的美食，学会了这道做法，你可以在家轻松享受到地道的潮汕风味。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/206391.html

潮汕汤豆腐的做法