烤箱牛肉火烧，是一道融合了中西烹饪技巧的美味佳肴，下面，我将为您详细介绍这道美食的做法。

准备好所需的食材：新鲜牛肉、面粉、酵母、葱花、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、糖、橄榄油等。

步骤如下：

1、将面粉和酵母放入盆中，加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。

烤箱牛肉火烧的做法

2、牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、糖腌制20分钟。

3、葱花、生姜、大蒜切碎，备用。

4、将发酵好的面团分成若干等份，擀成圆饼状。

5、在圆饼上均匀地刷上橄榄油，撒上葱花、生姜、大蒜。

6、将腌制好的牛肉块均匀地铺在面饼上。

烤箱牛肉火烧的做法

7、将面饼卷起，捏紧封口，放入预热至200度的烤箱中，烤制15分钟。

8、取出烤好的牛肉火烧，稍作冷却后，切成小段，即可食用。

这道烤箱牛肉火烧色泽金黄，口感鲜美，牛肉鲜嫩多汁，与面饼的酥脆口感相得益彰，在享受这道美食的同时，也感受到了中西烹饪的完美融合。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/206371.html

烤箱牛肉火烧的做法