作为一名资深美食家，我常常寻找那些既能满足味蕾，又能传承家常味道的菜肴，我要为大家介绍一道简单而美味的家常菜——油甘鱼，以下是一段关于油甘鱼家常做法的视频介绍，希望您能喜欢。

在这个视频中，大厨首先选用了一条新鲜的油甘鱼，这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，大厨将鱼清洗干净，切成均匀的片状，以备后用，他将油甘鱼片用适量的盐、料酒和姜片腌制十分钟，让鱼肉更加入味。

油甘鱼的家常做法视频

大厨热锅凉油，将腌制好的油甘鱼片放入锅中，两面煎至金黄，煎鱼时，火候要控制得当，以免鱼肉煎焦，煎好的鱼片捞出备用。

大厨在锅中加入蒜末、姜末和辣椒爆香，然后放入煎好的油甘鱼片，加入适量的生抽、老抽、糖和清水，翻炒均匀，加入一些葱段，翻炒均匀即可出锅。

油甘鱼的家常做法视频

这道家常油甘鱼色泽诱人，鱼肉鲜嫩，口感丰富，观看这个视频，不仅能学到做法，还能感受到家的温暖，希望大家都能动手尝试一下，享受这道美味佳肴带来的愉悦。

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油甘鱼的家常做法视频