作为一名资深美食家，我对排骨春笋汤的高压锅做法颇有研究，这道汤品不仅鲜美可口，而且营养丰富，特别适合用高压锅来烹饪，能更好地保留食材的原汁原味。

准备好新鲜的排骨和春笋，排骨要洗净后焯水去血水，春笋切片备用，将高压锅清洗干净，放入适量的清水，加入焯水后的排骨和春笋片，为了增加汤的鲜味，可以放入几片生姜和几颗枸杞。

排骨春笋汤的高压锅做法

盖上高压锅的盖子，大火烧开后转小火慢炖，高压锅的压力稳定后，保持中小火炖煮约20分钟，期间，可以适时调整火候，防止汤汁溢出。

待高压锅自然冷却后，打开盖子，撒上适量的盐和胡椒粉调味，排骨已经炖得酥烂，春笋也吸满了汤汁，香气四溢。

将炖好的排骨春笋汤倒入碗中，即可享用，高压锅烹饪的排骨春笋汤，汤色清澈，肉质鲜嫩，春笋爽脆，是一道家常美味，适合在寒冷的冬日里暖身养颜。

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排骨春笋汤的高压锅做法