水煮鸡蛋糍粑的做法
水煮鸡蛋糍粑，这是一道融合了软糯口感与鲜美滋味的传统美食，下面，我将分享这一道美味的制作方法。
准备好糍粑和鸡蛋，将糍粑切成均匀的小块，放入清水中浸泡片刻，以去除多余的糯米粉，随后，在锅中注入适量的清水，放入泡好的糍粑块，用中火煮至糍粑浮起，这时候的糍粑已经煮至半熟。
轻轻地将鸡蛋逐个打入锅中，注意不要破坏鸡蛋的完整性，盖上锅盖，用中小火慢煮至鸡蛋熟透，糍粑也变得更加软糯。
煮至鸡蛋熟透后，可以加入适量的盐和胡椒粉调味，也可以根据个人口味加入一些葱花或香菜提香，将煮好的水煮鸡蛋糍粑捞出，沥干水分，即可享用。
这道水煮鸡蛋糍粑，糍粑的软糯与鸡蛋的鲜美相互交融，既简单又美味，是早餐或夜宵的绝佳选择。
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