作为一名资深美食家，我不得不提一下川汤肉丸豆腐汤的独特魅力，这道汤品融合了川菜的麻辣与豆腐的细腻，再加上肉丸的鲜美，让人一尝难忘，下面，我将根据视频内容，为大家详细介绍一下这道汤品的具体做法。

准备好新鲜的猪肉馅、嫩豆腐、葱姜蒜等食材，将猪肉馅中加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀后，捏成小肉丸备用。

川汤肉丸豆腐汤的做法视频

将嫩豆腐切成小块，葱姜蒜切末，在锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜末，大火煮沸后，转小火煮出香气。

将肉丸逐个放入汤中，煮至肉丸浮起，再加入豆腐块，继续煮至豆腐入味，可以根据个人口味加入适量的辣椒油、花椒油，以增加麻辣口感。

撒上葱花、香菜点缀，一碗美味的川汤肉丸豆腐汤就做好了，这道汤品色泽诱人，麻辣鲜香，营养丰富，是冬日里的暖心佳品，不妨亲自尝试一下，相信会给您带来不一样的味蕾体验。

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川汤肉丸豆腐汤的做法视频