作为一名资深美食家，我深知干煸面筋卷的独特魅力，这道菜色泽诱人，口感丰富，下面我将为您详细介绍干煸面筋卷的做法大全。

准备食材：面筋、五花肉、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、糖、料酒、醋、香油。

具体做法如下：

1、面筋洗净，切成小段，用开水焯水，捞出沥干水分备用。

干煸面筋卷的做法大全

2、五花肉切成薄片，胡萝卜、青椒、红椒切成细丝。

3、烧热锅，加入适量油，放入五花肉片煸炒，炒至肉片微黄，出锅备用。

4、锅中再加油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。

5、加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

6、放入焯好的面筋，翻炒均匀。

7、加入盐、生抽、老抽、糖、料酒、醋调味，翻炒均匀。

8、加入煸炒好的五花肉片，翻炒均匀。

9、出锅前撒上少许香油，提香。

这道干煸面筋卷色泽鲜艳，口感爽滑，鲜香扑鼻，学会这个做法大全，您可以在家轻松制作出这道美味佳肴，让家人朋友品尝到地道的美食风味。

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