柚子炖鸡蛋的做法

• 鸡蛋

柚子炖鸡蛋，这道甜品融合了柚子的清香与鸡蛋的细腻，既美味又营养，以下是柚子炖鸡蛋的做法：

准备新鲜的柚子一个，将其洗净后切成小块，去除籽，保留果肉，取适量的鸡蛋，最好是土鸡蛋，将其打散备用。

柚子炖鸡蛋的做法

将柚子块放入锅中，加入适量的清水，用中火煮沸，待水开后，转小火慢炖，煮至柚子块变软，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边轻轻搅动，使鸡蛋均匀地分布在柚子块之间。

待鸡蛋凝固后，加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化，根据个人口味，可以适当调整糖的分量。

撒上少许的枸杞和桂花，增加这道甜品的色泽和香气，炖至汤汁浓稠，即可关火，待稍微冷却后，即可享用。

柚子炖鸡蛋的做法

柚子炖鸡蛋不仅口感丰富，还具有润肺、止咳、美容养颜的功效，是一道非常适合秋季食用的甜品。

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