扇贝海带排骨汤的做法
扇贝海带排骨汤，一道融合了海鲜鲜美与陆地醇厚的经典汤品，下面，就让我这个美食家来为您详细介绍其制作方法。
准备新鲜扇贝、海带、排骨以及一些辅助食材，如姜片、葱段、料酒和盐等，具体步骤如下：
1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、海带提前用清水泡发，清洗干净后切成宽条；扇贝洗净，去掉杂质，保留扇贝肉和一半的壳。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖。
4、待排骨炖至半熟时，加入海带继续炖煮，直至排骨熟透，海带软烂。
5、最后放入扇贝，煮至扇贝开口，加入适量盐调味，撒上葱花即可。
这道汤品鲜美可口，营养丰富，既能滋养身体，又能美容养颜，是家庭餐桌上的佳品。
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