卷心菜嫩豆腐，一道色香味俱佳的佳肴，深受美食爱好者喜爱，以下为您介绍几种简单易学的卷心菜嫩豆腐做法大全，让您在家也能轻松享受美味。

准备嫩豆腐一盒，卷心菜适量，以及蒜末、姜末、辣椒末、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖等调料。

做法一：家常炒卷心菜嫩豆腐

1、将嫩豆腐切成小块，卷心菜洗净切丝。

2、热锅冷油，放入蒜末、姜末、辣椒末爆香。

3、加入卷心菜翻炒至半熟，放入嫩豆腐轻轻翻炒均匀。

4、调入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖，翻炒均匀。

5、最后撒上葱花，出锅即可。

卷心菜嫩豆腐的做法大全

做法二：酸辣卷心菜嫩豆腐

1、准备好嫩豆腐、卷心菜，以及蒜末、姜末、辣椒末、醋、盐、鸡精、生抽、老抽等调料。

2、将嫩豆腐切成小块，卷心菜洗净切丝。

3、热锅冷油，放入蒜末、姜末、辣椒末爆香。

4、加入卷心菜翻炒至半熟，放入嫩豆腐轻轻翻炒均匀。

5、调入适量的醋、盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。

6、最后撒上香菜，出锅即可。

做法三：麻婆卷心菜嫩豆腐

1、准备嫩豆腐、卷心菜，以及蒜末、姜末、辣椒末、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒油等调料。

2、将嫩豆腐切成小块，卷心菜洗净切丝。

3、热锅冷油，放入蒜末、姜末、辣椒末、豆瓣酱炒香。

4、加入卷心菜翻炒至半熟，放入嫩豆腐轻轻翻炒均匀。

5、调入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、花椒油，翻炒均匀。

6、最后撒上葱花，出锅即可。

几种做法，既能保持嫩豆腐的鲜嫩口感，又能突出卷心菜的清爽味道，是家常菜中的佳品，不妨尝试一下，让美食为您的餐桌增添更多色彩。

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卷心菜嫩豆腐的做法大全