南瓜红薯豆腐包的做法

南瓜红薯豆腐包,是一款集美味与营养于一身的传统美食,下面,我将为您详细介绍这款美食的制作方法。

准备南瓜、红薯、豆腐、面粉、酵母粉等食材,将南瓜和红薯洗净,切成小块,放入锅中蒸熟,豆腐切成小块,备用。

南瓜红薯豆腐包的做法

将蒸熟的南瓜和红薯压成泥,加入适量面粉和酵母粉,揉成光滑的面团,将面团放置温暖处发酵至两倍大小。

发酵好的面团取出,揉搓成长条,切成小块,取一小块面团,擀成圆片,放入豆腐块,包好,捏紧封口,将包好的豆腐包摆入蒸锅,二次发酵15分钟。

开大火将蒸锅烧开水,蒸15分钟左右即可,出锅的南瓜红薯豆腐包,色泽金黄,口感鲜美,既有南瓜的香甜,又有红薯的软糯,再搭配豆腐的嫩滑,实为美味佳肴。

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