荔枝鸡蛋布丁是一款融合了传统布丁的绵密口感与荔枝清甜滋味的独特甜品，下面，就让我这个美食家来为大家分享一下荔枝鸡蛋布丁的家常做法。

准备好以下食材：新鲜荔枝若干，鸡蛋3个，牛奶200毫升，细砂糖50克，玉米淀粉30克，柠檬汁少许。

做法如下：

1、将荔枝去壳去核，取出果肉，放入搅拌机中打成荔枝泥，备用。

荔枝鸡蛋布丁家常做法

2、在一个碗中打入鸡蛋，加入细砂糖，用电动打蛋器打至糖融化，蛋液微微发白。

3、将玉米淀粉筛入蛋液中，搅拌均匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。

4、将荔枝泥倒入蛋液中，搅拌均匀，加入少许柠檬汁，可以去腥增香。

5、将混合好的液体过筛，去除杂质和气泡，使布丁口感更加细腻。

6、准备一个布丁模具，将过筛后的液体倒入模具中，放入预热至180度的烤箱，烘烤约30分钟。

7、烘烤过程中，可用牙签插入布丁中心，检查是否已经熟透，如果牙签上没有粘液，说明布丁已经熟透。

8、烘烤完成后，取出布丁，待其自然冷却后放入冰箱冷藏至少2小时，让布丁更加入味。

这款荔枝鸡蛋布丁，口感细腻，甜而不腻，荔枝的清甜与布丁的绵密完美融合，是一道非常适合家庭制作的甜品，大家不妨试着动手做一下，享受这份美食带来的愉悦。

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荔枝鸡蛋布丁家常做法