作为一名资深的美食家，我来分享一款美味的烤排骨做法，挑选新鲜的排骨是关键，可以选择猪肋排或牛肋排，以下是详细的烤排骨做法：

将排骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，用刀背轻轻拍打排骨，使其肉质更加松软，准备调料：生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蒜末、姜末、五香粉、黑胡椒粉等。

作文烤排骨的做法怎么写

将调料均匀涂抹在排骨上，按摩使其更好地入味，之后，将排骨放入冰箱腌制至少4小时，最好能过夜，这样味道会更加鲜美。

腌制好的排骨取出，用锡纸包裹住排骨，放入预热至200度的烤箱中，烤制40分钟，期间，可以适当翻面，确保排骨受热均匀。

40分钟后，取出排骨，刷上一层蜂蜜，再放入烤箱继续烤制20分钟，排骨已经呈现出诱人的金黄色，香气四溢。

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将烤好的排骨取出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌，这道烤排骨色泽金黄，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，绝对是一道令人垂涎的佳肴。

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