麻团鸡蛋做法

• 鸡蛋

作为一名资深美食家，我非常乐意分享麻团鸡蛋的独特做法，这道美食融合了麻团的香脆与鸡蛋的嫩滑，让人一尝难忘。

麻团鸡蛋做法

我们需要准备适量的糯米粉、白糖、鸡蛋、芝麻和食用油，将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的温水，揉成光滑的面团，将面团分成小块，搓成小球，然后压扁成小圆饼状。

将鸡蛋打散备用，将小圆饼沾上鸡蛋液，再裹上一层芝麻，锅中倒入适量的食用油，油温升至五成热时，放入裹好芝麻的小圆饼，用中小火炸至两面金黄，捞出沥油。

麻团鸡蛋做法

将炸好的麻团鸡蛋放入盘中，即可上桌，这道麻团鸡蛋色泽诱人，口感丰富，既有麻团的香脆，又有鸡蛋的嫩滑，是早餐或下午茶的美味之选。

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