作为一名资深的美食家，我非常乐意分享鱼排骨蔬菜的独特做法，我们需要准备新鲜的鱼排骨，以及丰富的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、洋葱等，以下是具体的烹饪步骤：

将鱼排骨洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，以去腥增香，将胡萝卜和西兰花切成适口的大小，洋葱切丝备用。

鱼排骨蔬菜的做法

在锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的鱼排骨，煎至两面金黄，取出备用，将洋葱丝放入锅中翻炒至微黄，再加入胡萝卜和西兰花，炒至蔬菜断生。

将煎好的鱼排骨重新放入锅中，加入适量的热水，水量要没过食材，放入适量的盐、鸡精和生抽调味，盖上锅盖，中小火炖煮15分钟，让鱼排骨和蔬菜充分融合。

鱼排骨蔬菜的做法

打开锅盖，收汁至汤汁浓稠，撒上葱花和香菜提香，即可出锅，这道鱼排骨蔬菜色泽诱人，口感鲜美，既营养丰富，又适合各个年龄段的人群食用，不妨尝试一下这道美味的家常菜，为您的餐桌增添一份别样的风情。

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鱼排骨蔬菜的做法