作为一位资深美食家，我深知魔芋炒排骨的独特魅力，这道菜色香味俱佳，不仅口感丰富，还兼具健康营养，我就为大家带来一份详细的魔芋炒排骨做法视频教程，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备好所需的食材：魔芋、排骨、生姜、大蒜、青椒、红椒、葱、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉等，跟随我的步骤，一起见证美味的诞生。

1、魔芋洗净，切成厚片；排骨洗净，切成小块；生姜切片，大蒜切末；青红椒切丝，葱切段。

魔芋炒排骨的做法视频教程

2、锅中放入适量水，加入排骨，大火煮开后撇去浮沫，加入料酒、姜片，煮至排骨熟透，捞出备用。

3、锅中倒入适量油，油热后放入蒜末、葱段爆香，再加入排骨翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉调味，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。

5、将魔芋放入锅中，翻炒均匀，让魔芋与排骨充分融合。

魔芋炒排骨的做法视频教程

6、加入适量水，大火煮开后转小火炖煮10分钟，让魔芋充分吸收汤汁。

7、加入青红椒丝，翻炒均匀，炖煮5分钟，即可出锅。

通过这个视频教程，您将学会如何将魔芋与排骨的口感完美结合，制作出美味的魔芋炒排骨，快快动手试试吧，相信您一定会爱上这道美味佳肴！

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魔芋炒排骨的做法视频教程