作为一名资深美食家，我非常乐意分享韭黄虾米鸡蛋的美味做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易学，以下是制作步骤：

准备好新鲜食材：韭黄、虾米和鸡蛋，将韭黄洗净切成小段，虾米用清水泡软，鸡蛋打散备用。

韭黄虾米鸡蛋做法

热锅凉油，油热后加入虾米炒香，炒至虾米微黄，散发出鲜美的香味，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀，使鸡蛋与虾米充分融合。

待鸡蛋凝固后，加入切好的韭黄，继续翻炒，韭黄的清香与虾米的鲜香相互交织，让人食欲大增，炒至韭黄变软，加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

撒上一点葱花提香，即可出锅，这道韭黄虾米鸡蛋色泽诱人，口感丰富，既有虾米的鲜美，又有韭黄的清香，再搭配上鸡蛋的嫩滑，是一道不可多得的佳肴。

在烹饪过程中，注意火候的控制，不要炒得太老，以保持食材的原汁原味，这道菜适合搭配米饭或面条食用，无论是早餐还是晚餐，都能让人食欲大开，享受美食带来的愉悦。

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韭黄虾米鸡蛋做法