葱根鸡蛋汤做法

• 鸡蛋

作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍一下葱根鸡蛋汤的做法，这道汤品简单易学，味道鲜美，是一道家常佳肴。

准备食材：新鲜葱根若干，鸡蛋2个，清水适量，盐、鸡精少许。

步骤如下：

1、将葱根洗净，切成小段，备用。

葱根鸡蛋汤做法

2、鸡蛋打散，备用。

3、锅中加入适量清水，放入葱根，大火煮沸。

4、水开后，转中小火煮5分钟，让葱根的香味充分释放。

5、将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋均匀分布。

6、待鸡蛋凝固后，加入适量的盐和鸡精调味。

7、撒上葱花，即可出锅。

这道葱根鸡蛋汤色香味俱佳，喝上一口，暖意盈怀，尤其在寒冷的冬日，一碗热腾腾的葱根鸡蛋汤，既能驱寒暖身，又能补充营养，实为美食佳选。

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